Sterilizátor tuba v tube na pastu pyré

Sterilizátor tuba v skúmavke je široko používaný pre produkty s vysokou viskozitou a produkty s malým objemom, ako je paradajkový koncentrát, koncentrát ovocného pyré, ovocná dreň a omáčky s kúskami.

Tento sterilizátor využíva dizajn trubice v trubici a technológiu výmeny tepla trubica v trubici. Cirkuluje teplo cez koncentrický rúrkový výmenník tepla, ktorý pozostáva zo štyroch rúrok s postupne sa zmenšujúcim priemerom. Každý modul pozostáva zo štyroch koncentrických rúrok tvoriacich tri komory, pričom výmenná voda prúdi vo vonkajšej a vnútornej komore a produkt prúdi v strednej komore. Produkt prúdi v centrálnom prstencovom priestore, zatiaľ čo ohrievacia alebo chladiaca kvapalina cirkuluje protiprúdy k produktu vo vnútornom a vonkajšom plášti. Preto produkt prúdi cez prstencovú sekciu a je ohrievaný zvnútra aj zvonka.

-Systém viskozitného sterilizátora trubica v trubici je vybavený systémom prípravy a cirkulácie prehriatej vody pomocou zväzkov rúrok a odstredivých čerpadiel a zariadením na údržbu chladiacej časti vrátane čistiaceho zariadenia povrchu zmáčaného chladiacou vodou.

- Miešač (prepážka) robí spracovávaný produkt vysoko rovnomerným v teplote a minimalizuje pokles tlaku v okruhu. Toto riešenie umožňuje lepšie prenikanie tepla do produktu s väčšou kontaktnou plochou a kratším časom zotrvania, výsledkom čoho je rovnomerné a rýchle spracovanie.

- Chladiace rúrky sú vybavené in-line parozábranami a ovládané sondami Pt100.

-High Viscosity Tube-in-Tube Sterilizer Line je vybavená špeciálnymi prírubami a bariérovými parnými komorami s O-krúžkami. Moduly je možné otvárať na kontrolu a spájať v pároch pomocou 180° krivky, ktorá je na jednej strane pripojená prírubou a na druhej strane privarená.

-Všetky povrchy v kontakte s produktom sú zrkadlovo leštené.

-Potrubie produktu je vyrobené z AISI 316 a je vybavené zariadením na ovládanie rôznych fáz prevádzky, čistenie produktov CIP a sterilizáciu SIP.

-Nemecký riadiaci systém Siemens riadi motory, ako aj správu a riadenie premenných a rôznych cyklov prostredníctvom nemeckého PLC Siemens a dotykových obrazoviek.